Сорбат калия-E 202:
Он используется в пищевой промышленности как средство против плесени и дрожжей. Он эффективен против бактерий, хотя и частично. Гранулы белого кремового цвета, растворимые в воде и спирте.
Бензоат натрия –E 221 :
Он используется для предотвращения развития микроорганизмов в кислой пище. Он используется в качестве противомикробного средства в фармацевтической промышленности, а также в соках, газированной воде и солениях.